Description
Un cacao aux notes d’agrumes et d’amande douce.
La variété principale de cacaoyers est le Trinitario provenant d’une plantation située dans la partie méridionale de la région de Sambirano, qui également prend le nom de la rivière.
Les fèves sont soumises à un processus de torréfaction, de concassage, de pressage en poudre, et sont ensuite conditionnées à Donzère.
Vous pouvez mélanger cette poudre avec du lait ou de l’eau et ajouter du sucre à votre goût pour obtenir un petit-déjeuner chocolaté, ou bien l’utiliser pour créer vos propres desserts.
