Description
Le Picpoul de Pinet du domaine de Roubié offre une robe or pâle aux reflets verts brillants et un nez intense aux arômes riches de pomelo, citron, ananas mûr et notes florales.
En bouche, son équilibre subtil mêlant fraîcheur iodée et saveurs fruitées s’exprime avec amplitude et vivacité. Ce vin, 100% Piquepoul, est issu de vignes en agriculture biologique, avec un sol argilo-calcaire et un vignoble moyen de 20 ans. Il est vinifié avec soin, subissant un débourbage à froid et une fermentation thermo-régulée.
Ce Picpoul se marie parfaitement avec fruits de mer, apéritifs et spécialités méditerranéennes.
